In Heimatmuseen kann man heute noch die Kücheneinrichtung aus früheren Jahrhunderten bzw. Jahrzehnten entdecken. Dort findet man Kochstellen, die mit Holz und/oder Briketts geheizt wurden.
Solche Geräte würden in der heutigen Zeit sicherlich in mancher Region schon aus Umweltgründen nicht mehr genehmigt. Die technische Entwicklung hat Produkte hervorgebracht, die auch im Alter ein eigenständiges Kochen ermöglicht. Sofern die Kücheneinrichtung selber und der "alternde Koch" bzw. die "alternde Köchin" dazu körperlich sowie geistig in der Lage sind, muss man nicht auf das bekannte System "Essen auf Räder" umstellen.
Die Küche sollte sowohl altersgerecht und auch für Menschen mit einer Beeinträchtigung der Mobilität ausgestattet sein.
Unter dem Aspekt "altersgerecht" sollte man berücksichtigen, dass der Mensch ab einem gewissen Alter nicht mehr an Körperlänge zulegt. Vielmehr nimmt die Wegstrecke zum Boden und somit die Sturzhöhe ab😒. Hierfür können Erkrankungen wie z. B. eine Skoliose ursächlich sein. Daher sollte sowohl das Porzellan als auch die Töpfe gut und ohne großen Kraftaufwand erreichbar sein.
Auch ist der Kraftverlust nicht zu unterschätzen. Auch hierfür können Erkrankungen wie z. B. eine Arthrose in den Handgelenken die Ursache sein.
Die Küche sollte unter dem Aspekt der Mobilität am besten so gestaltet sein, dass man von einem Rollator oder aber einem Rollstuhl aus Tätigkeiten wie Zuschneiden von Zutaten bzw. Einfüllen von Kochgut in einen Topf bequem ausführen kann. Daher sollte die Küchenzeile am besten mit verschiebbaren Elemente ausgestattet sein. Dann kann man mit dem Rollator oder einem anderen Hilfsmittel an dieses Element heranfahren. Oder aber man hat die Möglichkeit, mit dem Rollator oder einem anderen Hilfsmittel in den entsprechenden freien Raum zu rollen.
Aus den vorgenannten Punkten können Sie entnehmen, dass geeignetes Mobiliar der hauptsächliche Bestandteil für eine Küche ist, die sowohl von Menschen mit einer gesundheitlichen Beeinträchtigung oder einem alternden Menschen genutzt werden kann.
Eine solche Küche findet man garantiert nicht in einem industriell gefertigten Küchensortiment und somit auch nicht in einem "Küchenstudio um die Ecke".
Die Anzahl der auf diesen Bedarf spezialisierten Unternehmen ist sehr gering und der auch in Betrieben des Handwerks vorherrschende Fachkräftemangel macht das Auffinden von entsprechenden Unternehmungen nicht einfacher.
Gerne sind wir Ihnen bei der Suche nach einem geeigneten Unternehmen behilflich. Sie erreichen uns unter den am Beginn dieser Internetseite ausgewiesen Kontaktdaten und den dort genannten Kernzeiten.
Aktualisiert: 2024-10-14
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